Un «Rookie» du vin suisse 2023 vient de Cortaillod

Morgan, qui vient de reprendre le domaine familial, se distingue déjà. Le célèbre guide Gault&Millau lui décerne le prix de Rookie de l'année 2023, en Suisse. Le titre désigne un nouveau venu prometteur. Il est le premier à vinifier le vin sur le domaine. La méthode traditionnelle bourguignonne qu'il utilise n'y est pas étrangère. À 33 ans celui qui représente la quatrième génération n'est pas pressé. Son vin, issu essentiellement de pinots noirs, vieillit jusqu'à 18 mois en fûts de chêne.