Des décennies d'histoire mises en bouteille
La Chaux-de-Fonds rend hommage à deux traditions au travers des nouvelles étiquettes des vins de la Ville. La première célèbre les 30 ans de la rénovation de l'Ancien manège. Après avoir failli être démoli au profit d'un parking ou d'un centre commercial, il a finalement été rénové grâce à une mobilisation citoyenne. La seconde dépoussière une ancienne recette des années 1980 avec un marc de pinot vieilli 10 ans en barrique dans les caves du Domaine de Montmollin, à Auvernier.
