La tête de moine à l'honneur tout ce week-end

Bellelay a accueilli, ce week-end la 8e édition de la Fête de la tête de moine. En 2024, 3'200 tonnes ont été produites, soit 10'000 fromages chaque jour. C'est le deuxième meilleur résultat jamais enregistré. 2025 devrait aussi être une bonne année, malgré quelques inquiétudes liées aux nouvelles taxes douanières mises en place par les Etats-Unis