De la Colombie à Saint-Aubin saveurs et cultures se rencontrent
Ce samedi, à Saint-Aubin-Sauges, huit productrices de cacao colombiennes ont cuisiné une soupe traditionnelle et présenté leur chocolat dans le cadre du Study Tour 2025, organisé pour la première fois en Suisse. Une journée rythmée par différents ateliers, dont une dégustation de café colombien animé par le Red Rock Café de La Chaux-de-Fonds et de chocolat par Choco Emotions, illustrant l'esprit d'échange culturel et la rencontre entre savoir-faire colombien et tradition chocolatière suisse.
