Le Jura, bon élève en matière de contrôle de champignons

C'est l'automne le moment de l'année idéal pour cueillir des champignons. Qui dit cueillette, dit surtout contrôle. Depuis 2000, les offices de contrôles de champignons en Suisse romande ont diminué de 70 à 52. Cela représente un risque pour les cueilleurs en herbe mais pas au Jura qui est un bon élève en la matière. On en discute avec l'un de ses contrôleurs, Pierre-Alain Lapaire.