Au coeur de la 2e édition du Concours Neuchâtelois des Apprentis Cuisiniers

Ambiance Top Chef au CPNE à Neuchâtel pour la 2e édition du Concours neuchâtelois des apprentis cuisiniers ! Six talents de 2e année s'affrontent autour d'un défi 100% local. À partir d'agneau neuchâtelois, ils doivent créer une assiette avec deux techniques de cuisson, des légumes, féculents et fruits bio de la région. En immersion avec deux candidats, nous avons vu la pression monter, les gestes précis et la passion les mener jusqu'à la dernière touche de sauce.