Pour la première fois, l’École du Vin de Changins a proposé une formation sur les vins neuchâtelois dans les locaux d’Eureka Formation à St-Blaise. Cette initiative, soutenue par des acteurs du secteur viticole, vise à renforcer les connaissances œnologiques et à mieux valoriser les vins de la région. Destinée en priorité aux professionnels de l’hôtellerie-restauration, elle s’adresse aussi aux amateurs intéressés. La formation se déroule sur deux journées mêlant théorie et pratique, avec des modules consacrés à la dégustation, aux terroirs ainsi qu’au service et au conseil.