Le multimédia pour expliquer la boulangerie industrielle

L'entreprise Cornu SA a ouvert, à Champagne, " La Fabrique", un musée interactif pour découvrir les secrets de la boulangerie industrielle. Ce nouveau bâtiment de 2000 m2 abrite également un atelier de production, ouvert à tous. Dans ce musée, les nouvelles technologies du son et de l'image nous plongent notamment au coeur d'une ligne de production. Un magasin consacré aux spécialités du groupe Cornu (comme les célèbres flûtes et palmiers) a également été installé, ainsi qu'un restaurant où l'on pratique la cuisine "bistronomique".