Best of: restaurant Ekir: tenir sur le fil, with a little help!

Un restaurant à prix bas, mais à revenus bas: le restaurant social Ekir, à La Chaux-de-Fonds, était sur le fil du rasoir, en mars dernier, avec pour concept le menu à CHF 7. Sa riche équipe de bénévoles ne suffisait plus à compenser les charges de l'établissement. Les dons permettaient tout juste d'équilibrer les comptes. Mais pour combien de temps encore? Le cofondateur d'Ekir, Pierre Friedli, s'interrogeait. Surtout qu'il souffre de la concurrence, dans ce domaine, en ville.