En matière d’alimentation, quand vous faites vos courses ou que vous êtes au restaurant, vous défendez QUI et vous défendez QUOI? En arrière-fond de ce match, il y a l’initiative qualifiée de « diktat vegan » par ses opposants, qui réclame d’augmenter, à échéance 10 ans, la part d’auto-approvisionnement de la Suisse à 70%, alors qu’elle est actuellement évaluée à 46%. Nous faisons dialoguer, sur leurs enjeux et leur perception de votre façon de manger, l’agriculteur jurassien Jérémy Gerber, et la directrice de la startup Vege'tables, à Neuchâtel, Sophie Hanessian. Quinze minutes qui font du bien au coeur et au corps, ça matche!