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Le yaourt : espuma de yaourt, crumble et poires rôties
lundi 18 novembre 2019
18:26
Nous sommes à La Trinquette de Bevaix. Lianel Mercier et son collègue Nicolas Toussaint sont derrière les fourneaux. Pour cette recette, nos deux chefs proposent un espuma de yaourt de Lignières, crumble et poires rôties.
