Y’a 10 ans, Alain Giffard avait fait des produits sans gluten son business

Y’a 10 ans, Alain Giffard avait fait des produits sans gluten son business. Ce Neuchâtelois, intolérant au gluten depuis des années, avait lancé son entreprise. A l’époque, l’offre était peu présente sur le marché. Nous avions donc rencontré cet « homme-orchestre » dans ses entrepôts à Corcelles.