L'invité du journal: Claude-Eric Robert
Ce mois d'août, l’Europe s’est étranglée d’avoir peut-être consommé des oeufs contaminés au Fipronil. Le producteur d'oeufs neuchâtelois Claude-Eric Robert, installé à Brot-Plamboz, nous aide à comprendre le fonctionnement de la filière avicole, sachant qu'au-delà de la vente directe, c'est l'industrie agroalimentaire qui en utilise le plus via les "ovoproduits". Autre point de vue suisse, celui d'Uniterre, qui milite pour les filières courtes. Or ce thème est justement en votation fédérale le 24 septembre, sous la forme d'un article constitutionnel. Avec quelles ambitions? Quelles contradictions?
