Le Pinot noir neuchâtelois vit-il son âge d'or?

Le réchauffement climatique qu'a connu l'Arc jurassien ces dernières années a un effet positif sur le vignoble neuchâtelois, et en particulier sur sa star, le pinot noir. Si on exagère un peu, on pourrait même dire qu'il vit son âge d'or. Mais les vignerons et la station viticole neuchâteloise réfléchissent déjà au futur. Ces derniers se préparent déjà à la hausse des températures.