Des vendanges un grain précoces à Neuchâtel

L'automne est officiellement arrivé tout comme les vendanges. Certains viticulteurs neuchâtelois, dont la famille Kuntzer de St-Blaise, ont commencé à récolter les premières grappes de raisin pour produire le fameux Oeil-de-Perdrix. Johannes Rösti, directeur de la station viticole neuchâteloise, précise que le Pinot noir et le Chasselas seront vendangés dès la fin de semaine. Pour l'instant, la mise à ban instaurée par les communes n'est pas encore levée et les viticulteurs doivent demander une dérogation pour récolter. Cette formalité pourrait être supprimée sur décision du Grand conseil.