Les pressoirs jurassiens en panne sèche

Les pressoirs jurassiens n’ont pas grand chose à presser cette année. Depuis mi-septembre, et leur ouverture officielle, ils tournent au ralenti. La faute a une récolte de pommes, bien en deçà de la moyenne. Exemple, à Boncourt, le pressoir n'a ouvert, pour l'instant, qu'une seule fois, pour 200 litres. L'an dernier à la même période, le lieu avait ouvert 12 jours et produit 30'000 litres.