25 ans et le premier boucher bio pour Bio Neuchâtel
A 25 ans, l'association Bio Neuchâtel se porte comme un charme. Dans le canton, le bio représente 15% des exploitations et 10% des surfaces agricoles et viticoles. Nous étions à sa conférence de presse ce jeudi matin à l'Anim'Halle, aux Ponts-de-Martel. L'association a célébré son anniversaire avec la certification du premier boucher bio. Une première à nuancer: il existait déjà de la viande bio neuchâteloise. Elle était toutefois transformée par des bouchers traditionnels, limités à cinq fournisseurs bio. La boucherie de Médérick Mesko, aux Ponts-de-Martel, s'affranchit de cette limite.
