Vive le lait jurassien!

Le lait sera de plus en plus valorisé dans le canton du Jura. Le Gouvernement a validé le projet Créalait, d’un montant global de CHF 11 millions. Ce dernier vise à développer les produits laitiers transformés du canton. Les 45 agriculteurs, qui prennent part au projet, bénéficieront d’une meilleure rémunération par litre de lait transformé. Le projet se fera par étapes, dès 2021, et s’étalera sur six ans.