Rétro: là-haut sur la montagne, l'était des Jurassiens

Nicolas Frésard, formateur d'adultes, et Christa Müller, infirmière, n'étaient pas destinés à devenir vachers-fromagers d'alpage. Pourtant, ce couple de Courrendlin a décidé, un beau matin, de passer une saison, puis deux, dans un alpage de l'Oberland bernois pour y fabriquer du Berner Alpkäse AOP. Après un premier été en 2019 passé à l'Oberer Kaltenbrunnen, Nicolas et Christa y sont remontés cet été. Et nous les y avions rejoints début août. C'est notre reportage "rétro" du jour!