Restaurants de renom cherchent repreneurs

Ils sont tous en vente sur des sites en ligne: l'établissement de La Vue-des-Alpes, l'hôtel Maison Monsieur, ou encore le restaurant des Roches-de-Moron. Pour ce dernier, le propriétaire Bruno Stengel, 76 ans, cherche à vendre depuis décembre 2020 pour cause de départ en retraite. Un certain nombre d'hôtels-restaurants souffrant de fragilités financières pourraient bien mettre la clé sous la porte, estime Yann Engel, directeur du Tourisme neuchâtelois.