Avec Jean-Luc Boss, analyse de la filière eau à la STEP
La gestion des eaux, dossier majeur de l'été 2021 jusqu'ici, trouve, dans les STEP, des terrains d'innovations constantes depuis des décennies. Ainsi à Neuchâtel, installée au bord du lac depuis 1969, la STEP engage cette année une nouvelle grande mue technologique, visant à traiter les micropolluants d'origine humaine. Sur place, l'un des trois codirecteurs de la filière eau, Jean-Luc Boss, nous explique certains des processus, à commencer par la filtration des graisses de cuisine... puisque c'est justement le sujet de la série d'été du jour!
