Une cuvée 2022 avec un arrière-goût de sécheresse

Les vendanges se suivent et ne se ressemblent pas. Après deux années catastrophiques où la grêle et le mildiou ont ravagé le vignoble neuchâtelois, cette année c'est la sécheresse qui a modifié le calendrier des vendanges, qui ont pris un peu d'avance. Mais quelles conséquences cela aura-t-il sur le vin neuchâtelois? Le directeur de la station viticole cantonale neuchâteloise, Johannes Rösti était avec nous, en plateau, pour faire le point sur cette cuvée 2022.