Une première étoile Michelin pour la Teinturerie

Le Jura a une nouvelle adresse étoilée. Le restaurant gastronomique la Teinturerie, à Delémont, fait son entrée dans le Guide Michelin avec une première étoile. L'établissement du chef Matthias Waser a été doublement récompensé, lundi soir, à Lausanne, puisque son sommelier, Julien Meurillon, a décroché le Prix du Sommelier 2022. Parmi les 30 restaurants à avoir obtenu une première étoile dans la sélection 2022, la Teinturerie est le seul de l'Arc jurassien.