Une microferme engagée pour la biodiversité

Située à Boudry, à la sortie des Gorges de l'Areuse, la microferme Domaine des Gorges est né en fin d'année 2016. Ce projet a débuté par la renaturation d'un cours d'eau souterrain qui permet aujourd'hui d'irriguer les cultures et d'augmenter la biodiversité sur le site. L'objectif est de créer le maximun de liens entre les différentes espèces selon les principes de la permaculture et de l'agroécologie. Légumes, fruits et même fleurs comestibes y sont cultivés et labellisés Bio Suisse.