Pourquoi certaines courges ont pris de l'avance cette année ?

Elles annoncent l'automne avec leurs couleurs... mais cette année, certaines courges arrivent deux semaines plus tôt! La raison? Le temps, plus chaud et plus sec, qui accélère la maturité. Mais attention, toutes les variétés n'ont pas le même rythme. Le potimarron se presse, le butternut prend son temps. Chaque courge a son calendrier et c'est ce qui fait la richesse des récoltes.