Le chef de la Maison Wenger est le cuisinier de l'année

Jérémy Desbraux, le chef de la Maison Wenger au Noirmont, a obtenu le prix de cuisinier de l'année 2026. Le titre a été remis ce matin par le Gault&Millau Suisse. Le guide gastronomique avait déjà décerné ce même prix en 1997 à Georges Wenger, qui n'est nul autre que le prédécesseur de Jérémy Desbraux. À noter que le chef de 39 ans conserve son 18 sur 20. Autre bonne nouvelle pour la gastronomie de l'Arc jurassien, le restaurant Gerber Wyss à Yverdon atteint la note de 17 sur 20.