Un trois étoiles se la joue bistrot, partiellement

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mercredi 11 mars 2015
18:00
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Pour ouvrir sa cuisine à une nouvelle clientèle, le chef plusieurs fois primé de la Maison du Prussien, Jean-Yves Drevet, a concocté un menu gastronomique sous la barre des 60 francs. Sa recette? Comme toujours, des produits de qualité, mais pas de luxe dans l'assiette.