Du fruit au digestif dans un musée

"Ô Vergers d'Ajoie - Musée suisse de la distillation" vient de franchir une nouvelle étape. Une demande de permis de construire pour agrandir le bâtiment d'Alain Perret à Porrentruy vient d'être déposée. C'est là que devrait être entreposée à l'avenir la collection d'alambics historiques de la Régie fédérale des alcools. Ce ne sera pas qu'un musée, mais aussi un centre d'interprétation et d'événement. Si on pourra y découvrir la fabrication d'un digestif depuis le fruit, il y aura aussi un magasin de produits du terroir et un centre de formation.