Un docteur et un commerçant se lancent dans le bio

Djamel Medjitna, docteur en biologie et Rachid Bouchama, fin connaisseur du commerce de légumes, ont uni leurs forces pour lancer "Terre et Bio", une entreprise de distribution de légumes et fruits biologiques basée à Bevaix. Après une année et demie d'existence, la jeune pousse connaît un succès fulgurant, avec un chiffre d'affaire qui avoisine le million de francs, et l'engagement de 3 collaborateurs. La gérante de la Coopérative des Halles, à Neuchâtel, Nelly Favez, est cliente chez eux, et nous dit comment elle les perçoit.