Là-haut sur la montagne, l'était des Jurassiens

Nicolas Frésard, formateur d'adultes, et Christa Müller, infirmière, n'étaient pas destinés à devenir vachers-fromagers d'alpage. Pourtant, ce couple de Courrendlin a décidé, un beau matin, de passer une saison, puis deux, dans un alpage de l'Oberland bernois pour y fabriquer du Berner Alpkäse AOP. Après un premier été en 2019 passé à l'Oberer Kaltenbrunnen, Nicolas et Christa y sont remontés cet été. Mais cette fois, ils ont décidé d'en faire profiter les nombreuses personnes intéressées par cette expérience. Chaque semaine, ils accueillent une ou deux aides dans "leur" alpage d'un autre temps.