Direct: on attendait plus que les terrasses

Après bientôt 4 mois de fermeture des restaurants, bars et autres cafés, des terrasses ouvertes, c’était le seul horizon fuyant de la profession. Il deviendra réalité très vite, dès lundi. Mais la coprésidente de GastroNeuchâtel, Caroline Juillerat, confirme que cela ne sauvera pas la branche. Elle attendait une ouverture complète pour tous les établissements. Dans le détail, les tables seront limitées à 4 convives et le port du masque est requis quand on ne consomme pas. Une aberration, selon la gérante de la Boissonnerie, à Neuchâtel. Elle ouvrira tout de même sa terrasse, quand le temps le permettra.