Relation variable entre consommateurs et agricuteurs
Il participait, ce matin même, au circuit de visite de trois exploitations au Bémont, à l'occasion de la Journée portes-ouvertes à la ferme. François Monin, 29 ans et directeur d’AgriJura depuis moins d'une année, nous en fait le compte-rendu. Si les consommateurs s'étaient rués sur la vente directe lors du semi-confinement, le tourisme d'achat a vite repris, se désole-t-il. Cette année, les précipitations extrêmes ont compliqué la tâche des agriculteurs jurassiens, une part importante des céréales récoltées étant impropres à la consommation humaine. Et même si le métier est rude, surtout pour les éleveurs, les vocations ne manquent pas.
