Un sentier didactique dédié à la truffe à Bonvillars

Bonvillars, capitale romande de la truffe a encore frappé. Le village du Nord vaudois récolte les fruits de sa truffière plantée en 2014. En collaboration avec l’Association Première Région Truffière de Suisse, la commune inaugure, aujourd’hui, une plantation truffière didactique. On y trouve plusieurs centaines d’arbres mais aussi un sentier didactique pour tout connaître du diamant noir. Nous sommes allés à la pêche à la truffe de bon matin.