Sécateurs affûtés, vendanges prometteuses
Les bans ont été levés, dans les communes du Littoral, et les vignerons ont commencé les récoltes. Grâce à la canicule de cet été et à la pluie de mi-août, le millésime 2015 s'annonce extraordinaire. Sébastien Cartillier, directeur de la station viticole de l'État d'Auvernier, nous explique comment reconnaître un bon raisin. Sur les vignes, Pierre-Alain Boesch, viticulteur, confirme la qualité exceptionnelle des vendanges.
