L'USP peine à convaincre sur la sécurité alimentaire"

Au programme de la session de printemps des chambres fédérales, l'initiative de l'Union suisse des paysans, visant à inscrire dans la constitution fédérale la notion de "sécurité alimentaire", peine à convaincre. Le directeur de l'USP et conseiller national fribourgeois, Jacques Bourgeois, veut contrer la perte des terres agricoles et améliorer le revenu des familles paysannes, mais ses adversaires, y compris dans son propre camp politique, estiment qu'il n'y a pas à produire davantage, pour préserver l'environnement. C'est le cas du charismatique syndic de Lausanne, Daniel Brélaz.